كيف أن يحافظ ثمرة أن يكون مثل كثير بما أنّ طازج---داخليّ و عوامل الخارجية من ثمرة عفن

العوامل الداخلية والخارجية لعفن الفاكهة

بعد حصاد الفاكهة لا يزال يعيش كائن حي. استنشاق الأكسجين ، يجب أن تستمر في التنفس. إطلاق ثاني أكسيد الكربون ، وإطلاق الحرارة لجعل الثمار لديه قدرة مقاومة الكائنات الحية الدقيقة الضارة والبيئة المسببة للأمراض. ترتبط ارتباطا وثيقا بنضارة الفواكه. العوامل التي تؤثر على النشاط الأيضي وتأثير تخزين الفاكهة ، والعوامل الرئيسية هي الخارجية والفاكهة نفسها.

وتشمل العوامل الخارجية درجة الحرارة والرطوبة وتركيب الغاز.

يمكن أن تثبط درجة الحرارة المنخفضة التنفس الفاكهة وغيرها من العمليات الأيضية ، وبالتالي تأخير عملية الشيخوخة. دون حدوث الإصابة تقشعر لها الأبدان ، ينبغي أن تستخدم في أدنى درجة حرارة ممكنة لإطالة فترة التخزين ؛

تكوين الغاز أيضا له تأثير كبير على الحفاظ على الفاكهة ، وتغيير تركيبة الغاز من البيئة المحيطة ، مثل الحد من محتوى الأكسجين وزيادة مستويات ثاني أكسيد الكربون يمكن أن تبطئ معدل الأيض ، يمكن أن تمدد وقت تخزين الفاكهة.

إن جذور نباتات الثمار تمتص الرطوبة التي تم إنهاؤها بعد الحصاد ، وسوف تتسبب في تغيرات في التركيبة ، والملمس والسطح ، وبالتالي يتم الإصرار على رطوبة معينة ، وتقليل فقد الماء للالتزام بنضارة ونوعية الفاكهة كما تلعب دورا رئيسيا .

تشير العوامل الخاصة بالفاكهة أساسًا إلى نوع الفاكهة. الاختلافات بين أنواع مختلفة من التنفس الفاكهة إلى حد كبير. الفواكه مثل معدل التنفس التوت أكبر من الفواكه الحمضيات و pome. معدل التنفس أكبر من الأنواع المتأخرة النضج من أصناف النضج المبكر. هناك اختلافات كبيرة في كمية الاثيلين من فروق التنفس تنضج تحدث أيضا. في الواقع هناك عدد كبير من الاثيلين بعد قطف الثمار. تسريع ثمرة سذاجة وتعفن. كل هذه تظهر أن غاز الإيثيلين يمكن أن يعزز الفاكهة والخضروات القديمة ، وتسريع التنفس. العامل الحاسم في تعزيز برودة الماء ساذج الفاكهة المتعفنة.

تستفيد Fruit & Health Fruitcase من التقنية الجديدة لإضافة المرطب ، مما يزيد من معدل الخزانة الداخلية إلى 75٪.

هل ترغب في معرفة المزيد من التفاصيل حول هذه المنتجات الرجاء الاتصال بي: جون + 86-15374066785.